黄石食品车间净化_康汇品质保证_食品车间净化工程

4.4.7 照明

应提供充足的自然或人造光线，以保证工作在卫生的方式下进行。照明光线的色彩不应产生误导。光的强度应与食品加工过程的性质相适应。照明灯的固定装置应加以适当的防护，以防止其破损而造成对食品的污染。

GB14881-94食品企业通用卫生规范

4．5．9采光、照明

4．5．9.1车间或工作地应有充足的自然采光或人工照明，食品车间净化承接，车间采光系数不应低于Ⅳ级，检验场所工作面混合照度不应低于540Lux，黄石食品车间净化，生产车间应在220Lx以上，加工场所工作面不应低于220Lx，其它场所不应低于110Lx。

4．5．9.2生产线上方的照明设施应装有防护罩　

出口食品生产企业卫生要求

现在做净化车间已经是新的食品厂*的规划之一，但并不是你做了食品净化车间您就可以放下一切心，食品车间净化工程，净化只是让生产过程在一个好的环境中进行，影响食品保质期的还有员工操作过程中的接触污染、原材料之间的交叉污染、配方的合理性......这就是一个系统性的工作。

食品净化车间会用到相关设备

食品净化车间配置的设备有：风淋室、**净工作台、洁净层流罩。空气自净器、臭氧发生装置或空气离子化设备等净化产品.

目前国家标准和行业标准净化常规分为

30万级、10万级、万级、千级，食品厂基本都是10万级或30万级。